3 variaties met aligot puree

Aligot puree is een romige aardappelpuree met gesmolten kaas, die zijn oorsprong vindt in Frankrijk. De puree wordt op smaak gebracht met knoflook, boter en room. Dit heerlijke bijgerecht is ideaal voor de koudste maanden van het jaar. Lekker als garnituur bij wild en vlees, of als basis voor uw stamppotten. Of wat dacht u van gefrituurde dotjes aligot puree, als origineel borrelhapje? De mogelijkheden zijn eindeloos.

"De aligot puree is een goede basis voor iedere winterse maaltijd, van stamppot tot garnituur bij wildgerechten"

Pommes Sukade

Serveer de aligot puree als verrassend aardappelgarnituur bij uw vleesgerechten. Kies voor de combinatie met black angus sukade, jus de veau en het in cassis gedrenkte appeltje van Jordy’s Keuken. De gegaarde bospeen, geroosterde uicrumble en winterpostelein maken dit gerecht compleet.


Brutowinstmarge: 71,1%

Beoogde inkoopprijs € 7,94
Advies verkoopprijs € 27,94

Shop de ingrediënten

Bekijk alle

Jordy's Keuken Tijgermelk

Bestellen

Jus de veau, pot 1 ltr

Bestellen

Kalkoendij brisket 089474

Bestellen

Crunchy bloemkool bites

Bestellen

Aardappel fritters

De aligot puree is de perfecte basis voor uw aardappel fritters, als garnituur of als snack. Frituur balletjes puree (met een beslag van ongezouten roomboter, scharreleieren en bloem) en garneer ze voor het serveren met remouladesaus, groene kruidencrumble en de sriracha mayonaise van Jordy’s Keuken.


Brutowinstmarge: 70,7%

Beoogde inkoopprijs € 2,91
Advies verkoopprijs € 9,95

Shop de ingrediënten

Bekijk alle

Jordy's Keuken Tijgermelk

Bestellen

Jus de veau, pot 1 ltr

Bestellen

Kalkoendij brisket 089474

Bestellen

Crunchy bloemkool bites

Bestellen

Piccalilly puree

Verras uw gasten met deze bijzondere stamppot van aligot puree, gezouten snijbonen, crispy bacon crumble en paarse mizuna salade. Het gele piccalilly-ijs van Jordy’s Keuken zorgt voor een heerlijk contrast tussen volromig en friszuur. De ultieme smaakbeleving!


Brutowinstmarge: 78,7%

Beoogde inkoopprijs € 3,40
Advies verkoopprijs € 15,95

Shop de ingrediënten

Bekijk alle

Jordy's Keuken Tijgermelk

Bestellen

Jus de veau, pot 1 ltr

Bestellen

Kalkoendij brisket 089474

Bestellen

Crunchy bloemkool bites

Bestellen

Lees meer over Jordy's Keuken