)
Slice & Shake
Aan de basis van deze salade staan schijfjes dungesneden komkommer, ‘gesliced’ met de mandoline. Die gaan in een plastic bak of weckpot met diverse andere smaakmakers, zoals rode ui, avocado, zalm, olijfolie, sojasaus en meer. Vervolgens moet je even flink shaken, zodat de smaken zich goed vermengen. De cucumber salad is eenvoudig te maken en biedt een trendy (en lekker) alternatief voor het standaard bakje sla. Geen saaie side dish, maar een signature salade die je volledig kunt personaliseren.
Varieer en verras
Het grote voordeel van de cucumber salad? Je kunt hem volledig afstemmen op jouw menu. Experimenteer bijvoorbeeld met verschillende ingrediënten en dressings die perfect aansluiten bij de rest van het gerecht. Zo creëer je steeds weer een bijgerecht dat verrast. Denk bijvoorbeeld aan pulled chicken bao buns met een frisse cucumber salad; een onweerstaanbare combinatie van hartige en verfrissende smaken. Dit gerecht kan ongetwijfeld op veel likes rekenen, zowel in je zaak als online.
)
)
)
)
)
)