)
Bidfood Academy
Bij Bidfood Academy draait alles om kennis en inspiratie voor horeca-professionals. Of je nu wilt ontdekken hoe AI in de horeca jouw bedrijfsvoering kan verbeteren of de principes van Neurohoreca wilt toepassen om je gastbeleving te versterken, wij bieden trainingen die je direct verder helpen. Wij geloven in de kracht van samenwerken en helpen je graag jouw zaak te optimaliseren.
Aankomende trainingen
)
- Bidfood Academy
Meer rendement met Neurohoreca
Wil je meer omzet uit je menukaart halen en gasten verleiden voor meer verkoop? Benieuwd naar de kracht van prijspsychologie en hoe je deze direct kunt inzetten? In deze training krijg je praktische technieken om jouw menukaart te optimaliseren en het bestelgedrag van jouw gasten te beïnvloeden. Meer omzet en een verbeterde gastbeleving staan centraal. Een training voor iedereen die meer wil verkopen in de horeca!
In deze interactieve training leer je hoe je jouw gasten kunt beïnvloeden en hierdoor jouw rendement te verhogen.
)
- Bidfood Academy
12 Koninklijke Regels
Tijdens deze intensieve teamtraining duiken we diep in de gehele gastreis, van A tot Z. Het doel is om elk contactmoment te verheffen tot een 'Koninklijke' ervaring. Alle cruciale onderwerpen die direct invloed hebben op de beleving van de gast komen uitgebreid aan bod. Denk aan de warme ontvangst, strategische upselling die bijdraagt aan de beleving, het nauwkeurig volhouden van de glazen, effectieve klachtafhandeling, het stimuleren van teamspirit en het zorgen voor een memorabel afscheid. We trainen op details die het verschil maken tussen goed en uitstekend.
)
- Bidfood Academy
Sociale Hygiëne
In één dag jouw SVH-diploma Sociale Hygiëne halen
Via Bidfood Academy kun je nu deelnemen aan de Sociale Hygiëne dagcursus van HorecaHero. Deze cursus wordt gegeven op diverse Bidfood-locaties in Nederland, onder begeleiding van een ervaren trainer én een officiële SVH-examinator.
Tijdens deze praktijkgerichte training leer je alles over verantwoord alcoholbeleid, gastvrij omgaan met lastige situaties en de wettelijke regels binnen de horeca. De focus ligt op herkenbare praktijksituaties en duidelijke uitleg – zodat je precies weet wat er van jou als leidinggevende verwacht wordt.
Voorafgaand aan de cursus krijg je toegang tot het online lesmateriaal van HorecaHero. Zo kun je je in je eigen tempo voorbereiden en kom je goed beslagen ten ijs op de cursusdag.
Aan het einde van de dag leg je direct het officiële SVH-examen af. Slaag je? Dan ontvang je het landelijk erkende diploma Sociale Hygiëne – een must voor iedereen die leiding geeft of alcohol schenkt binnen de horeca.
)
- Bidfood Academy
Team terras training
Voordat het terrasseizoen losbarst, stomen we het team klaar voor de drukke, zomerse periode met een gerichte training. De nadruk ligt op de unieke gastreis die zich op het terras voltrekt, waarbij we elk contactmoment, van plaatsing tot afrekening, langsgaan met focus op snelheid en alertheid. We bespreken realistische scenario's en praktijkvoorbeelden die zich buiten kunnen voordoen.
Daarnaast spelen we sterk in op de onderlinge teamspirit en samenwerking, zodat het team goed is afgestemd en er gezamenlijk een succesvol en fantastisch terrasseizoen van kan maken.
- Bidfood Academy
Sociale Hygiëne
Waarom HACCP zo belangrijk is. Nou, voedselveiligheid is essentieel in de horeca. Niemand wil ziek worden na het eten van een heerlijke maaltijd. HACCP helpt bedrijven bij het in kaart brengen van mogelijke gevaren en het opzetten van procedures om deze te voorkomen. Het gaat hierbij niet alleen om bacteriën, maar ook om allergenen, chemicaliën en fysieke gevaren zoals glasscherven. Het doel is om iedereen te beschermen tegen voedselgerelateerde ziektes en ongelukken.
Door het volgen van een HACCP training, kun je ervoor zorgen dat je weet hoe je mogelijke gevaren kunt identificeren en beheersen, en hoe je kunt bijdragen aan een veilige en hygiënische werkomgeving voor jezelf, je collega’s en je gasten.
)
- Bidfood Academy
Meer Gasten Aantrekken met Neurohoreca
71% van de horecabezoekers bekijkt vooraf de website. De eerste indruk online is dus vaak beslissend. In deze training ontdekken deelnemers hoe ze via website en social media de onbewuste knoppen van het brein kunnen bedienen. Met de juiste beelden, woorden en psychologische cues verandert vluchtig scrollen in daadwerkelijk kiezen of reserveren. Opnieuw is deze training gericht op praktische technieken die ondernemers en hun marketeers direct kunnen toepassen voor meer gasten.
)
- Bidfood Academy
Bedrijfsleider sessie
Tijdens deze verdiepende en vernieuwende sessie, die specifiek is ontworpen voor bedrijfsleiders, zetten we de schijnwerpers op de cruciale onderwerpen die de dagelijkse effectiviteit van jouw rol bepalen. Met elkaar onderzoeken we hoe we optimaal kunnen presteren op het gebied van modern leidinggeven, waarbij de focus verschuift van sturen naar inspireren. We gaan dieper in op het coachen van het team om talent te ontwikkelen en de zelfstandigheid te vergroten.
Bovendien behandelen we de essentiële aspecten voor het creëren van een ijzersterke werksfeer, het slim en effectief verdelen van taken en verantwoordelijkheden en nog vele andere onderwerpen. Het doel is dat jij als bedrijfsleider concrete en direct toepasbare tools en inzichten krijgt, zodat je met meer impact leidinggeeft en de algehele prestaties van je hele team een meetbare boost geeft.
)
- Bidfood Academy
Upsell training
Tijdens deze Upsell Training gaan we dieper in op het onderwerp bijverkoop en transformeren we de aanpak van jouw team, zodat zij kansen niet alleen herkennen, maar ook succesvol benutten. We kijken naar alle belangrijke aspecten die een hogere gemiddelde besteding mogelijk maken: van het signaleren van het perfecte moment in de gastreis tot het aanleren van concrete, bewezen technieken. Het hoofddoel is om bijverkoop te presenteren als een meerwaarde voor de gast en een natuurlijke verlenging van uitstekende service, wat leidt tot een meetbare verhoging van de omzet en marge.
)
)
)
)
)
)
)