ma 23 dec 2024

Haal alles uit Jackfruit


Steeds meer mensen staan open voor plantaardige snacks en gerechten. Tegelijkertijd willen ze nog wel de smaak én bite van vlees ervaren. Wat dat betreft is jackfruit een geweldig alternatief. Jackfruit heeft nog een ander voordeel: de groene vrucht is namelijk goed in staat om smaken op te nemen, van bijvoorbeeld kruiden en marinades. En laten we wel wezen: ook bij vlees is een deel van de smaak afkomstig van peper, zout, sauzen en marinades.

Drie keer snacks met Jackfruit

Zet je behalve jouw ‘gewone’ snacks ook wat snacks met jackfruit op de kaart, dan vergroot je jouw doelgroep. Zo is jackfruit ideaal als smaakvolle ‘ragout’ in een kroket. Of verras jouw gasten met jackfruit nuggets; een vertrouwde snack in een verrassend plantaardig jasje.

In de webshop van Bidfood zijn behalve grote stukken vruchtvlees ook stukjes pulled jackfruit verkrijgbaar, al dan niet gemarineerd. Wel zo makkelijk! Je kunt zelfs stukjes met kip-, kerrie-, rund- en tonijnsmaak bestellen. Goed om te weten: pulled jackfruit is een veelzijdige smaakmaker en past bij tal van gerechten. Van broodjes en salades tot pasta’s en poké bowls. Of wat dacht je van een frietje rendang met pulled jackfruit? Lekker plantaardig en geschikt voor iedereen; van vleeseter tot vegetariër!

Tip: serveer ze met een spicy saus voor die extra kick waar jouw gasten geen genoeg van krijgen!

Frietje Jackfruit Rendang

Ingredienten

  • Jackfruit Rendang

  • Frites

  • Bosui

Jackfruit kroketjes & nuggets

Ingredienten

  • Bravour jackfruit kroketjes

  • Jackfruit stuk

  • Bietje saus bieslook

Broodje Pulled jackfruit

Ingredienten

  • Pulled jackfruit

  • Rucola

  • Tuscan Flat Bread

  • Ingelegde Rode ui

  • Bietje saus bieslook