ma 23 dec 2024

Nagerecht: Tropical Bombe

Vincent van der WalCulinair adviseur

Dit frisse en verleidelijke dessert brengt de tropische smaken van mango en passievrucht op speelse wijze samen.

Vier de lente met deze tropische smaakexplosie. Met de mango passie bombe en het pornstar martini schuim zet je binnen no-time iets bijzonders op tafel. De sappige mango blokjes zijn in fraai contrast met de knapperige crumble van mango en passie. Top het geheel af met atsina cress voor een symfonie van smaak en textuur en een dijk van een dessert.

Brutowinst: 66%

Beoogde inkoopprijs (excl. BTW): €3,31

Advies verkoopprijs: €10,50