wo 24 jul 2024

Kenny van Dijk

Kenny van DijkCulinair adviseur

Hi! Ik ben Kenny, culinair adviseur bij Bidfood. Ik help je graag met het samenstellen van jouw optimale menu.

Lees meer over Kenny's expertise:

  • Advertorial

Vleesvervangers op de kaart: zo doe je dat

De vraag naar plantaardige alternatieven op het menu neemt nog altijd toe. Maar wat zijn de opties voor vleesvervangers? En hoe zet je die goed weg op je menukaart? Bidfood en De Vegetarische Slager slaan rondom dit onderwerp de handen ineen.

Culinair adviseurs Kenny van Dijk (Bidfood) en Pascal van Loon (De Vegetarische Slager) delen hun visie op een plantaardig menu in de horeca en laten zien hoe je vleesvervangers op de kaart zet.

Rianne van VulpenRedacteur Bidfood