)
)
Maak van je menukaart een terraskaart
Zorg ervoor dat je voldoende terrastoppers in huis hebt zodra de zonnige dagen weer aanbreken. Een borrelplank is makkelijk te serveren en je kunt veel variëren met zomerse hapjes.
Kies naast de traditionele borrelhapjes ook voor de upcoming vegan terras snacks. Gevulde hapjes of ‘pulled’ gerechten zijn bijvoorbeeld trendy toevoegingen die je borrelplank compleet maken. Mocht je nog leftovers hebben, dan is een borrelplank ook ideaal om op een creatieve wijze een terrastopper op de kaart te zetten en voedselverspilling tegen te gaan.
Daarnaast hebben gasten tijdens een warme dag ook behoefte aan een zomerse verfrissing. Vernieuw de drankenkaart met zomerse wijnen, bieren en cocktails. ‘Ready to Drink’ cocktails (RTD), oftewel kant-en-klare cocktails, zijn echt een uitkomst. Deze opkomende drankjes zijn ideaal als je tijdens een drukke zomermiddag geen tijd hebt om alle cocktails zelf te shaken, maar toch een ruim assortiment wilt aanbieden.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)