)
Ben je horecaondernemer en op zoek naar een duurzaam, plantaardig alternatief voor vlees? Dan is Karma Kebab precies wat je nodig hebt. Deze innovatieve producent van plantaardige kebab laat zien dat lekker eten perfect samengaat met duurzaamheid en storytelling. In dit artikel ontdek je waarom Karma Kebab de toekomst van kebab is – en waarom het toevoegen aan jouw menukaart een slimme zet is.
Wees authentiek, want daar gaan de mensen voor.
Karma Kebab maakt kebab van knolselderij. Daarmee biedt het merk een plantaardig alternatief dat net zo smaakvol is als traditionele vleeskebab – maar met een veel lagere ecologische voetafdruk. De formule ontstond in 2018 op Lowlands als een ludiek experiment, maar sloeg aan bij het grote publiek. Inmiddels zijn er meerdere restaurants en groeit Karma Kebab door met nieuwe vestigingen én retailproducten.
De plantaardige variant van Karma Kebab bespaart gigantisch op energie en water.
Tot 47 keer minder waterverbruik
Zoveel energiebesparing dat je er een raket naar de maan mee kunt lanceren
Daarnaast wordt er gewerkt met lokale leveranciers om transportkilometers te beperken. Zo draag je als horecaondernemer bij aan een duurzamer voedselsysteem.
)
Consumenten kiezen steeds vaker voor merken met een missie. Karma Kebab speelt hier slim op in met een sterk verhaal én een opvallend product. Of je nu een foodtruck hebt, een fastservicezaak of een restaurant – dit soort producten geven je menukaart niet alleen smaak, maar ook inhoud.
Bovendien scoort een plantaardige kebab visueel goed op social media. Met een opvallende presentatie trek je online de aandacht en genereer je automatisch meer zichtbaarheid en engagement.
Duurzaamheid verkoopt
Steeds meer gasten kiezen bewust. Door plantaardige opties aan te bieden, speel je in op een groeiende vraag én werk je aan een groener imago.
Storytelling maakt het verschil
Vertel het verhaal achter je producten. Waarom kies jij voor Karma Kebab? Wat maakt het bijzonder? Dit versterkt de band met je gasten.
Wees authentiek
Gasten prikken door marketingtrucs heen. Kies voor producten waar je zelf in gelooft – en laat dat zien.
Ontdek meer over Karma Kebab en hun duurzame aanpak op hun officiële website.
)
)
Eva (28) is een bekend gezicht in de Haagse horeca. Ze werkte voor Jeroen Plugge (nu culinair adviseur bij Bidfood) in Bistro Bis, in Franklin en Dekxels. Veel mensen kennen haar echter als de talentvolle chef van Vincenzo’s Osteria. Toen die zaak ophield te bestaan, besloot ze voor zichzelf te beginnen.
)
)