)
Een borrelplank is meer dan een verzameling snacks – het is dé kans om je gasten langer te laten zitten en je omzet per tafel te verhogen. Met de juiste aanpak stimuleer je extra bestellingen en bied je een complete smaakbeleving. Ontdek 4 slimme manieren om dit hoogseizoen meer uit je borrelplanken te halen!
Een goed samengestelde borrelplank houdt gasten langer aan tafel – en hoe langer ze blijven, hoe meer ze bestellen. Speel hierop in met slimme combinaties, zoals tapas, kazen of charcuterie met een bijpassend wijn- of bierarrangement. Zo verhoog je de gastbeleving én de omzet per tafel.
Met een gevarieerde borrelplank verleid je gasten om te upgraden of extra’s toe te voegen. Denk aan een mix van kazen, worsten of tapenades, waarbij gasten zelf hun plank kunnen uitbreiden. Seizoensgebonden en lokale producten maken het aanbod nog aantrekkelijker en zorgen voor een unieke ervaring.
Als je een borrelplank samenstelt met producten uit ons uitgebreide assortiment, kun je spelen met verschillende smaken en combinaties. Denk aan een klassieke Spaanse tapasplank uit ons Sobremesa-assortiment of een Aziatische plank met gyoza en edamame uit ons Akari-assortiment. Dit geeft gasten het gevoel dat ze volop keuzemogelijkheden hebben, wat hen aanzet om meer te bestellen.
Breng de authentieke smaken van Spanje naar je borrelplank met onze premium charcuterie, romige schapenkaas en knapperige picos. Ambachtelijk gemaakt en perfect voor tapasliefhebbers.
Een borrelplank komt pas echt tot zijn recht met een goed bijpassend drankje. Denk aan een Spaanse tapasplank met chorizo, jamón serrano of manchego uit ons Sobremesa-assortiment, perfect in combinatie met een glas wijn uit ons exclusieve assortiment. Of kies voor een ready-to-serve cocktail voor een snelle, stijlvolle optie. Zo bied je je gasten niet alleen iets lekkers, maar een complete ervaring. Door een wijnarrangement, een huisgemaakte sangria of een ready-to-serve cocktail aan te raden, stimuleer je extra bestellingen en verhoog je de omzet per tafel. Lees meer over cocktails in Ready to Serve Cocktails: Dé oplossing voor het drukke hoogseizoen!
Upgrade je borrelplanken met luxe extra’s zoals manchego, mini fuet of een huisgemaakte tapenade. Bied premium opties slim aan en laat gasten kiezen uit verschillende formaten, van een compacte plank tot een royale ‘Sharing’ variant. Extra’s zoals olijven, luxe dips of vers brood maken de plank nog aantrekkelijker en verhogen zowel de gastbeleving als je marge.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)