)
De zomer staat voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd om te pieken! Des te belangrijker is het om slim in te spelen op de trends en jouw marges te bewaken.
Van seizoensproducten tot voorraadbeheer; een goede voorbereiding is het halve werk!
In het hoogseizoen zoeken veel gasten naar een totaalbeleving die past bij het zomerse gevoel. Sfeer en beleving spelen hierin een cruciale rol. Denk aan uitnodigende terrassen, frisse presentaties en een concept dat aansluit bij het seizoen; van beach-vibe en barbecue tot sportieve (buiten)activiteiten. Hoe sterker de beleving, hoe groter de kans dat jouw gasten terugkomen en hun ervaring delen met anderen, bijvoorbeeld op social media.
)
)
Een goed georganiseerd voorraadbeheer is cruciaal. Met onze online voorraadcheck zie je direct wat er beschikbaar is en wanneer je moet bijbestellen. Ook is het mogelijk om eventueel voor alternatieve producten te kiezen. Zo ben je altijd goed voorbereid en kom je nooit voor verrassingen te staan. Daarnaast kunnen slimme menu-aanpassingen de marges verhogen en jouw medewerkers ontzorgen. Laat je bijvoorbeeld adviseren over onze top-notch convenience producten, die veel tijd en werk besparen.
Online zichtbaarheid is belangrijker dan ooit. Gebruik TikTok en Instagram als uithangbord voor (nieuwe) gerechten, events, een sfeervol kijkje achter de schermen en moedig jouw gasten aan om hun ervaringen te delen. Door een sterke social media-strategie trek je niet alleen nieuwe gasten aan, maar vergroot je ook de betrokkenheid van je bestaande klanten.
)
)
)
)