)
Het voorjaar is eindelijk in aantocht en dit is het ideale moment voor de horeca om in te spelen op de vernieuwing die dit seizoen met zich meebrengt. De temperaturen stijgen, terrassen gaan weer open en gasten verlangen naar frisse, seizoensgebonden gerechten. Dit is hét moment om je menu te vernieuwen en in te spelen op trends die niet alleen aansluiten bij de wensen van je gasten, maar ook bijdragen aan je winstgevendheid. Of je nu kiest voor duurzame inkoop, je vegetarische aanbod uitbreidt of je terras optimaliseert, het voorjaar biedt volop kansen.
Het voorjaar is het seizoen van nieuwe kansen!
Het hoogseizoen is hét moment om je menukaart te vernieuwen. In de Bidfood Hoogseizoengids vind je een breed assortiment aan seizoensfavorieten: van verfrissende salades en een luxe borrelplank tot brunchopties om je marge mee te boosten. Laat je inspireren door de veelzijdigheid van het aanbod en creëer verrassende combinaties. Haal alles uit het hoogseizoen met Bidfood!
)
Het hoogseizoen komt eraan. Voor elke horecazaak, zaak om alles eruit te halen. Dat doe je met Bravour, hét eigen merk van Bidfood. De betrouwbare basiskracht achter jouw gerecht - met kwaliteit waar je gasten van genieten en scherpe prijzen waar jij van geniet. En het is ook nog eens altijd op voorraad, ook op de drukste dagen. Haal meer marge uit je zomermenu en maak van dit hoogseizoen een succes met Bravour!
Chef Jef Schuur van Bij Jef op Texel zet zich in voor duurzame vis en gezonde oceanen.
Samen met het NIOZ werkt hij aan bewustwording over overbevissing en de impact van klimaatverandering op zee. De vispopulaties nemen drastisch af en Jef pleit voor lokale, seizoensgebonden vis en alternatieven zoals schelpdieren en hengelvis. Hij roept iedereen op verantwoordelijkheid te nemen en samen te werken voor een duurzame toekomst. "Zonder gezonde zeeën is er geen toekomst," zegt Jef.
Bekijk de nieuwste aflevering van De Nieuwe Keuken over Goede Vis.
)
Til jouw creativiteit en marges naar het hoogste niveau met dit voor-, hoofd- en nagerecht!
Dit voorjaarsgerecht viert de smaken van het seizoen
)
Dit Paasgerecht is een ode aan de lente en de rijkdom van het seizoen.
Dit frisse en verleidelijke dessert brengt de tropische smaken van mango en passievrucht op speelse wijze samen.
)
Demian Parasmo is chef-eigenaar van (plantaardig) restaurant Konijnenvoer in Arnhem. Kenny van Dijk is culinair adviseur van Bidfood en gespecialiseerd in de plantaardige keuken. Samen gaan ze in gesprek over de plantaardige toekomst.
)
Met Bidfood XTRA spaar je elk seizoen voor handige XTRA's bij aankoop van actieproducten. Zo haal je altijd extra voordeel uit je bestelling.
Deze lente draait alles om verfrissende dranken! Spaar voor een slushmachine om ijskoude drankjes te serveren, profiteer van wijnen met tonen van pure winst, of ga voor gepersonaliseerde glazen.
)
Nog even en het is weer voorjaar; voor de horeca een ideaal moment om te ‘vernieuwen’. Om in te spelen op trends, het terras te verfraaien en nieuwe gerechten te bedenken. Lichte, frisse en plantaardige gerechten die horen bij het seizoen, inspelen op de wensen van jouw gasten, aantrekkelijke marges hebben én eenvoudig te bereiden zijn.
Zo biedt het voorjaar volop kansen om te bloeien en te groeien en te bloeien!
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)