)
)
Zien eten, doet eten
Griekenland heeft mezédes en Turkije heeft mezze: kleine bordjes met gerechtjes, waarmee de obers met grote schalen aan tafel komen. Het heeft wel wat van tapas. De gasten maken een keuze, en als de bordjes leeg zijn, komt de ober terug voor een volgende ronde. De gerechtjes zijn altijd eenvoudig, maar zien er zo aantrekkelijk uit dat mensen de verleiding om er nog een te nemen vaak niet kunnen weerstaan. Het is de ideale manier om allerlei verschillende smaken te (laten) proeven. Welke kansen biedt dit gegeven voor jouw restaurant als het gaat om het verkopen van desserts? Zien eten doet eten... Dus wat als je je gasten direct laat zien wat je in huis hebt?
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)