)
)
Voor de feestdagen wil je jouw gasten een indrukwekkende start van het diner aanbieden, en dat kan eenvoudig met de mise-en-place producten van Jordy’s Keuken. Deze hoogwaardige producten maken het mogelijk om zonder extra inspanning prachtige gerechten te serveren. Niet alleen zijn deze gerechten gemakkelijk te bereiden, ze zorgen ook voor een uitstekende brutowinst. Zo combineer je gemak met een feestelijk resultaat. Lees in deze blog drie voorgerechten die jouw gasten laten genieten van een onvergetelijke culinaire ervaring!
)
De Witte Tomaat is een echte eyecatcher op je kerstmenu! Deze verfijnde tomatenmousse heeft een verrassende kern van tomatenrelish en groene paprika, wat zorgt voor een frisse en smaakvolle twist. De mousse rust op een krokante bodem van volkoren speltkoek, wat een mooie balans geeft tussen romig en knapperig.
De Tarte Tatin is een verfijnd voorgerecht dat perfect aansluit bij de feestdagen. Deze variant is gemaakt van knapperig gekarameliseerde zilveruitjes, omhuld met een heerlijke karamel die verfijnd is met tijm en porto. Om het geheel compleet te maken, serveer je de Tarte Tatin met Bietencarpaccio. Deze kleurrijke en smaakvolle schijfjes bieten zijn een perfecte aanvulling.
)
)
Deze stevige vis met een mooie bite is perfect te serveren als carpaccio. Subtiel aangevuld met kleurrijke accenten, zorgt het ervoor dat je gasten gegarandeerd verrast zullen zijn.
)
)
)
)
)
)
)
)
)