do 27 mrt 2025

Wijnen voor het hoogseizoen

Manon SerreliWijnspecialist bij Bidfood

Welke wijnen vullen dit hoogseizoen de glazen op het terras? Onze wijnspecialisten zien drie duidelijke favorieten; frisse, aromatische witte wijnen zonder houtrijping, zoals Verdejo en Sauvignon Blanc, rosé en licht mousserende wijnen die op elk moment van de dag gedronken worden. 

Lichte wijnen met genoeg karakter om jouw gerechten naar een hoger niveau te tillen.

Vier het seizoen!

Het hoogseizoen vraagt om lichte, frisse en fruitige wijnen, die gemakkelijk wegdrinken op een zwoele zomeravond. Als aperitief, bij lunch en diner of zomaar, op het terras. Dit vraagt om wijnen die niet te zwaar zijn, maar wel genoeg karakter hebben om jouw gerechten naar een hoger niveau te tillen. Onze wijnspecialisten verwachten daarom veel van een Verdejo of Sauvignon Blanc zonder houtrijping; twee trendy en veelzijdige wijnen voor een groot publiek. Maar ook van fruitige rosé’s (nog altijd mateloos populair) en licht mousserende wijnen.

Bekijk hieronder 4 zomerse terrastoppers!

1.

De Villa Lauza Rosé

De Villa Lauza rosé uit de Provence is een schoolvoorbeeld van een klassieke, verfijnde rosé. Met zijn fruitige en frisse karakter, tonen van aardbei, framboos en een vleugje citrus, is deze wijn een favoriet onder gasten die op zoek zijn naar een lichte, elegante optie. Dankzij de uitstekende doordrinkbaarheid en gastronomische veelzijdigheid is het een ideale terraswijn en een perfecte keuze voor de horeca. Combineer hem met zomerse salades, gegrilde vis of lichte pasta’s om de eetervaring naar een hoger niveau te tillen.

2.

La Barbacoa Verdejo

Verdejo blijft razend populair, en de La Barbacoa is een uitstekende keuze voor horecazaken die de wijnkaart willen versterken met een toegankelijke en smaakvolle witte wijn. Met levendige aroma’s van citrus en groene appel en subtiele florale tonen biedt deze wijn een frisse, sappige ervaring. Ideaal om te serveren bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten en zeevruchten. Deze wijn is een favoriet bij zonnig weer en biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

3.

Pictor Sauvignon Blanc

Een goede Sauvignon Blanc is fris en levendig tegelijk. De Chileense Pictor Sauvignon Blanc is een prachtige expressie van deze druif, met zijn subtiele mousse en rijke smaken van groene appel, limoen en een hint van passievrucht. De wijn heeft een aangename zuurgraad, wat zorgt voor een mooie balans en een verkwikkende afdronk. Perfect als aperitief, maar ook een geweldige begeleider van schaal- en schelpdieren, sushi en lichte visgerechten. Bovendien heeft deze topper een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!

4.

Padawan Rosé

De fruitige Padawan rosé uit Zuidwest-Frankrijk is niet alleen een uitstekende terraswijn, maar ook een veelzijdige keuze voor horecagelegenheden die hun gasten een lichte en toegankelijke rosé willen aanbieden. Met aroma’s van rijpe aardbeien, sappige perzik en een lichte kruidigheid biedt deze wijn een verfijnde drinkervaring. Hij combineert uitstekend met zomerse salades, lichte vleesgerechten zoals gegrilde kip of kalkoen, maar ook met zeevruchten en gegrilde groenten.