vr 31 jan 2025

In the mix met mousserende wijnen

Manon SerreliWijn specialist bij Bidfood

Voeg wat sprankeling toe aan je menukaart met deze 6 heerlijke cocktails, gemaakt met onze mousserende wijnen! Van frisse klassiekers tot verrassende nieuwe smaken – perfect voor elke gelegenheid en ideaal om je gasten te verwennen.

Maak het simpel, maar laat de bubbels het werk doen!

Moods Sparkling White

Moods Sparkling White is een frisse, knapperige mousserende wijn uit Spanje, gemaakt van de Verdejo-druif. Met aroma's van zomerfruit en amandel en dorstlessende smaken van nectarine en exotisch fruit, is deze wijn perfect voor een gezellige borrel of een zonnige barbecue. Gemaakt door Bodegas Lozano in de Rioja-regio, staat deze wijn voor laagdrempelig genieten. Serveer hem gekoeld (8-10°C) bij schaal- en schelpdieren, vis, salades of kip. Moods Sparkling White is exclusief verkrijgbaar bij Bidfood en brengt de zomerse vibes rechtstreeks naar je glas!

Bekijk hieronder 3 sprankelende recepten met Moods!
Webshop

1. Witte Sangria

Een kleurrijke, fruitige cocktail die je gasten meteen in vakantie-stemming brengt. De combinatie van Licor 43, cava en vers fruit maakt deze sangria een ideale keuze voor warme dagen en feestelijke momenten.

Ingrediënten

  • 125 ml Licor 43

  • 250 ml Cava/Spaanse Sparkling

  • 250 ml Sinaasappelsap

  • 40 ml Wittebessenlikeur

  • Fruit, zoals perzik, meloen, aardbei en/of druiven, en munt van rozemarijn

Bereiding

  1. Vul een grote kan voor 3/4 met ijsblokjes en voeg het fruit toe.

  2. Voeg de Licor 43, Cava/Spaanse Sparkling en de sinaasappelsap toe.

  3. Voeg de wittebessenlikeur en wat verse munt toe.

2. Old Cuban

Deze cocktail is een stijlvolle keuze voor een chique avond. Met de rijke smaak van rum en de verfrissende bubbels van cava, is de Old Cuban de perfecte balans tussen luxe en smaak.

Ingrediënten

  • 45 ml Barcelo Gran Anejo Rum

  • 25 ml Angostura

  • 25 ml Cava/Spaanse Sparkling

  • 10 ml Citroensap

  • 6 Tomaatmunttakjes

Bereiding

  1. Schenk de rum, Angostura, Cava/Spaanse Sparkling en het citroensap in een glas met ijsblokjes.

  2. Garneer met een schijfje bloedorange en verse munt.

3. Aqua de Valencia

De Aqua de Valencia brengt een tropische, fruitige touch aan je menu. De combinatie van sinaasappelsap, gin en cava is een perfecte keuze voor een feestelijke en verfrissende drank die je gasten zeker zullen waarderen.

Ingrediënten

  • 10 ml Y2C Gin

  • 10 ml Belvedere Vodka

  • 65 ml Sinaasappelsap

  • 15 ml Suikersiroop

  • 65 ml Cava/Spaanse Sparkling

Bereiding

  1. Schenk de gin, vodka, sinaasappelsap, suikersiroop en Cava/Spaanse Sparkling in een glas met ijsblokjes.

  2. Garneer met een takje munt.

Ca'Neri Cuvée Frizzante

Ca'Neri Cuvée Frizzante is een frisse, fruitige mousserende wijn uit Veneto, Italië. Met delicate bubbels en aroma’s van appel en bloemen is hij perfect als aperitief of bij lichte gerechten. Deze wijn, gemaakt door het gerenommeerde Casa Bottega, een familiebedrijf dat zich heeft gespecialiseerd in mousserende wijnen, heeft een harmonieuze smaak met een mooie balans tussen zoet en droog. Serveer hem goed gekoeld (4-5°C) en combineer met vis, witvlees of groenten. Ca'Neri Cuvée Frizzante is exclusief verkrijgbaar bij Bidfood.

Bekijk hieronder 3 sprankelende recepten met Ca'Neri!
Webshop

1. Campari Spritz

Deze klassieke spritz is een hit bij je gasten. De frisse, lichtbittersmaak van Campari in combinatie met sprankelende Prosecco maakt het een ideale keuze voor elke gelegenheid. Perfect voor een verfrissend begin van de avond!

Ingrediënten

  • 60 ml Campari

  • 90 ml Prosecco/Italiaanse Sparkling

  • 30 ml Sodawater

Bereiding

  1. Schenk de Campari, Prosecco/Italiaanse Sparkling en het sodawater direct in een glas met ijsblokjes.

  2. Garneer met een takje verse munt.

2. Limoncello Spritz

Voeg een Italiaanse flair toe aan je menu met deze citroenachtige spritz. De limoncello en Prosecco zorgen voor een verfrissende en bruisende cocktail die je gasten zeker zal aanspreken.

Ingrediënten

  • 60 ml Limoncello

  • 90 ml Prosecco/Italiaanse Sparkling

  • 30 ml Sodawater

Bereiding

  1. Schenk de Limoncello, Prosecco/Italiaanse Sparkling en het sodawater direct in een glas met ijsblokjes.

  2. Garneer met een schijfje verse citroen.

3. French 75

Elegant en tijdloos. Deze cocktail, met de pittige kick van gin en de verfijnde bubbels van Prosecco, is een klassieker die je keer op keer kunt waarderen.

Ingrediënten

  • 30 ml Schotch Gin

  • 90 ml Prosecco/Italiaanse Sparkling

  • 10 ml Suikersiroop

Bereiding

  1. Schenk de gin, Cava/Spaanse Sparkling en de suikersiroop in een glas met ijsblokjes.

  2. Garneer met een schijfje verse citroen.

Bekijk de nieuwste wijnbrochure

Bekijk onze nieuwste wijnbrochure en laat je inspireren door onze verrassende selectie wereldwijnen uit alle wijnstreken.

Bekijk de brochure

Meer wijninspiratie