)
)
Volledig open keuken
De Houtloods zit in het oudste gebouw van de Tilburgse Spoorzone, uit 1867. Het industriële pand fungeerde voorheen als houtopslag en werkplaats van de NS. Sinds 2015 zit hier een uniek restaurant, met de keuken als kloppend hart van de zaak.
Die volledig open keuken loopt naadloos over in de bar; beide zijn uit één stuk staal gevormd - op dezelfde plek waar vroeger het hout voor de treinen werd gedroogd en opgeslagen. Gasten die plaatsnemen aan de keukenbar kijken letterlijk in de potten en pannen op het fornuis, waarover straks meer...
)
)
)
)
)
)
)
)
)