)
Het voorjaar is het perfecte seizoen om je menukaart te verrijken met lichte, smaakvolle en kleurrijke gerechten. Gasten zoeken naar verfrissing en gezonde opties die zowel voedzaam als verrassend zijn. Wat is een betere manier om aan die vraag te voldoen dan met zomerse salades? In deze blog delen we drie onweerstaanbare recepten die jouw gasten zeker zullen waarderen. Van een knapperige groentesalade tot een luxe burrata met pesto – ontdek de perfecte gerechten voor zonnige dagen!
Of je nu een restaurant, strandtent of lunchcafé runt, deze gerechten zullen gegarandeerd in de smaak vallen!
Een lichte en voedzame salade die perfect is voor een lunch of als bijgerecht. De combinatie van witte asperges, sappige cherrytomaten en knappige pittenmix zorgt voor een uitgebalanceerde smaakervaring.
Tip: Serveer met een frisse citroendressing voor een extra touch!
)
)
Wil je jouw menukaart naar een hoger niveau tillen? Deze salade combineert de romige zachtheid van burrata met de rijke bite van pijnboompitten, de frisheid van appel en de zoete crunch van gele paprika. Een verfijnde en gezonde keuze!
Tip: Voeg een handje geroosterde noten toe voor een extra crunch!
Deze burrata salade is dé must-have op je menukaart! Romige burrata op een bedje van sappige tomaten, afgemaakt met een smaakvolle pesto en knapperig gegrild brood. Een gerecht dat luxe en eenvoud perfect combineert!
Tip: Voeg een scheutje extra vierge olijfolie en een snufje zeezout toe voor extra diepgang in de smaak
)
)
Wil je jouw gasten verrassen met een lichte en verfrissende afsluiter of aanvulling? Deze fruitsalade is de perfecte aanvulling op je menukaart. Ideaal als dessert of als extra frisse optie naast een lunch- of hoofdgerecht!
Watermeloen (in partjes)
Blauwe druiven
Aardbeien
Verse munt
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)