Maak je menukaart klaar voor de zomer met pinsa's
Als horecaondernemer ben je altijd op zoek naar innovatieve gerechten om jouw gasten te verrassen. Heb je al gehoord van pinsa? Dit authentieke Italiaanse platbrood lijkt op pizza, maar heeft een unieke smaak en textuur. Lees verder om meer te leren over deze trend en waarom pinsa op jouw menukaart zou moeten staan.
)
Wat is een pinsa?
Pinsa is een authentiek Italiaans platbrood met sterke gelijkenissen met de pizza. Net als bij een pizza wordt het deeg afgetopt met saus en diverse toppings. Het grootste verschil tussen de twee valt gelijk op: de vorm. Pinsa is meer ovaal zoals focaccia dan rond zoals een pizza. Dat maakt pinsa een stuk handzamer. Ook het deeg is anders. Pinsa wordt gemaakt van drie soorten meel en zuurdesem. Door de lange fermentatie krijgt het deeg de kans om extra goed te rijzen, wat zorgt voor een rustieke bodem met krokante korst en een heerlijk luchtige binnenkant. Niet alleen heel smaakvol, maar ook een lust voor het oog door het ambachtelijke uiterlijk!
Pinsa beleggen met toppings naar keuze
Met pinsa's heb je talloze mogelijkheden om te experimenteren met toppings. Of je nu kiest voor een klassieke pinsa romana met traditionele Italiaanse ingrediënten of een creatieve twist aanbrengt met lokale producten, de pinsa biedt een perfecte basis. Probeer eens een pinsa caprese met tomaat, basilicum en mozzarella of creëer een unieke pinsa pizza met jouw favoriete smaken.
:quality(10))
:quality(10))
Pinsa recepten voor jouw menukaart
Op zoek naar inspiratie? Er zijn vele pinsa recepten die je kunt proberen. Van de klassieke pinsa romana tot innovatieve vegetarische en veganistische opties, er is altijd wel een recept dat bij jouw menukaart past. Pinsa's zijn niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook een visueel aantrekkelijke toevoeging aan je menu.
fallback mark
fallback markfallback markfallback markfallback markfallback markfallback markfallback mark
Dr. Oekter Professional La Pinsa
Bekijk alle:quality(10))
:quality(10))
fallback mark
fallback markfallback markfallback mark
fallback mark
fallback mark
fallback mark
)
)
)
)
)