)
De zomer staat voor de deur en dat betekent voor de horeca maar één ding: hoogseizoen! Dit is de periode waarin gasten massaal de terrassen vullen, op zoek naar verfrissende gerechten, zomerse cocktails en onvergetelijke ervaringen. Voor horecaondernemers is het dé tijd om maximaal te profiteren van de drukte, maar ook om slim in te spelen op trends en efficiënt te werken. Van seizoensproducten en voorraadbeheer tot beleving en technologie – een goede voorbereiding maakt het verschil.
Tijd om te pieken!
)
)
Til jouw creativiteit en marges naar het hoogste niveau met dit voor-, hoofd- en nagerecht!
Een margerijk gerecht voor binnen én buiten!
)
Een licht en luxe gerecht met zonnige marges!
Een ode aan het seizoen, simpel qua bereiding maar o zo lekker!
)
In het Zeeuwse Vrouwenpolder, gelegen aan de Stormvloedkering, kweekt mosselbedrijf Neeltje Jans al generatie op generatie de lekkerste Zeeuwse mosselen. We stapten op de boot van deze ervaren mosselkwekers, om zo meer te weten te komen over de herkomst van de karakteristieke Zeeuwse mossel.
)
)
Bij Juno in het Zeeuwse Wemeldinge brengen Mandy Bezuijen en haar Griekse vriend Vaggelis Spyrou hun culinaire roots samen. Hun signature dish? Gebakken coquilles met Zeeuwse aardappelpuree, krokante serranoham en een groene kruiden-crumble.
Een klassieker die het beste van onze keukens en culturen samenbrengt.
De zomer staat voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd om te pieken! Des te belangrijker is het om slim in te spelen op de trends en jouw marges te bewaken. Van seizoensproducten tot voorraadbeheer; een goede voorbereiding is het halve werk!
Met de juiste voorbereiding haal je het maximale uit het seizoen!
)
Het hoogseizoen komt eraan. Voor elke horecazaak, zaak om alles eruit te halen. Dat doe je met Bravour, hét eigen merk van Bidfood. De betrouwbare basiskracht achter jouw gerecht - met kwaliteit waar je gasten van genieten en scherpe prijzen waar jij van geniet. En het is ook nog eens altijd op voorraad, ook op de drukste dagen. Haal meer marge uit je zomermenu en maak van dit hoogseizoen een succes met Bravour!
Het hoogseizoen is hét moment om je menukaart te vernieuwen. In de Bidfood Hoogseizoengids vind je een breed assortiment aan seizoensfavorieten: van verfrissende salades en een luxe borrelplank tot brunchopties om je marge mee te boosten. Laat je inspireren door de veelzijdigheid van het aanbod en creëer verrassende combinaties. Haal alles uit het hoogseizoen met Bidfood!
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)